{Готовим Мисо-суп}

[DaiChiyo]

Предупреждение! Всё, что будет выкладываться в разделе Кулинария, лишь жалкое подобие японской кухни. Так что не надо говорить в комментариях, что всё это фигня и ничео не сравнится с трапезой в Японии. Это и так все знают. Но опять же, это всё выкладывается со словами "На безрыбье и рак - рыба"

Как выяснилось, суп предельно прост в приготовлении, главное — соблюсти пропорцию и температурный режим!

Нам понадобится:

— грибы шитаке (по желанию)

— растворимый рыбный бульон

— паста мисо (светлая или темная)

— тофу(по желанию)

— нори

Грибы замачиваем на 2 часа, промываем и ставим вариться. Я использовала 750 мл. воды. Минут через 5 вводим сухой бульон. На 750 мл. воды потребуется полная столовая ложка бульона. Попробовали? Пусть будет немного недосоленым — во-первых, вода испаряется, а во-вторых, мисо сама по себе соленая.

Через 20 минут после начала варки грибов кладем тофу (я обнаружила, что у нас тофу приказал долго жить, поэтому делала без него). Если тофу положили — варим еще пару минут, если нет — сразу убавляем огонь до самого маленького, чтобы жидкость не кипела.

Зачерпываем поварешкой бульон, кладем в нее полторы столовых ложки мисо-пасты и размешиваем, чтобы не было комочков.

Выливаем содержимое поварешки в кастрюлю, перемешиваем, кладем нори — я порезала полосочками 1 лист.

Суп низкокаллорийный и вкусный — любители японской кухни подтвердят

(c) nnm

Вопрос: Будет польза?

1. Да ^^		10	(100%)
Всего:		10

@темы: ::Об интересном::, Япония: кулинария

Comments

[Kazuko-chan]

Спасибо за рецептик) как я его давно хотела поробовать теперь осталось только купить ингредиенты для супчика и можно начинать готовить)

[DaiChiyo]

-Yoite-
аналогично))) сама в ближайшее время хочу его сделать

[Neko-chyan]

DaiChiyo а я загляну на дегустацию))))

[DaiChiyo]

Neko-chyan
а если он у меня не поучится? я не хочу тебя отравить)))) но ладно, сама напросилась)))
PS. А ты когда в Питер уезжаешь?

[Saori.]

DaiChiyo
а где ты мисо пасту купила?

[DaiChiyo]

Saori.
чёрт, я кредит забыла поставить
пока ещё нигде)) но я смотрела, что люди её покупали где-то на Лыбидской

[Saori.]

DaiChiyo
на Лыбедской уже все прикрыли
там теперь ни рынка, ни китайсев (((((

[Sono~Alva]

Ух, здорово, нужно приготовить будет **

[DaiChiyo]

Saori.
да? вот гады
значит придётся искать по супермаркетам....

[Saori.]

DaiChiyo
раньше еще на Оболони были китайские магазины. но я не знаю где -___-

[Kaidesu]

Ты всё таки это сделала?!
А как же Каме?

Добавила в цитатник, аригато

[DaiChiyo]

Moco*Michi

А как же Каме?

да пошёл Каме в баню
а то мне надоело, что всё вокруг такое тёмное. хочется хоть какого-то позитива в жизни

Добавила в цитатник, аригато

не за что))

[Neko-chyan]

DaiChiyo

хочется хоть какого-то позитива в жизни

йей!!!!

"китайцев" можно на левобережке найти)))

а я мисо супчик уже готовила, правда не грибной... и желудок у меня еще и не такое перетравливал)) и вообще я живучая зараза)))

в питер уеду 1... вернусь 9о

[DaiChiyo]

Neko-chyan

"китайцев" можно на левобережке найти)))

вот они ещё дальше забраться не могли?

и желудок у меня еще и не такое перетравливал))

ну ладно, я тебе поверю))))

в питер уеду 1... вернусь 9о

ага...значит мы ещё успеем в кино сходить?

[Neko-chyan]

угу)
я ж обещала)

[Saori.]

Neko-chyan
а кто-то мой день рождения будет в Питере отмечать....

[Neko-chyan]

Saori. там пьянка еще та будет... меня уже предупредили... 4 число.... бедная моя печень)

[Saori.]

Neko-chyan
и какое это отношение имеет ко мне?

[Neko-chyan]

Saori.
ну если уж на то пошло) то 2о я еще в поезде буду ехать.. что совсем не найс((( но за ваше здоровье вечерком выпьем))) обязуюсь...
а 4о вы вроде сами как водочку за гакта пьете

[DaiChiyo]

Вот флудерасты

[Neko-chyan]

DaiChiyo то ж было только по 2 коммента от каждого)) мало)))